砂ずりとニラのスパイシー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂ずりは、火が通りやすいように、４ヵ所ずつ切り目を入れておく。

2. 2

   ニラは、４等分に切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、砂ずりを炒める。

4. 4

   軽く焦げ目がついたら、酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   酒がほとんどなくなったら、ニラをいれて、塩コショウ・ブラックペッパーをして軽く炒める。

6. 6

   出来上がり(・∀・)