父の週末料理 富士宮焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを一口大の半分くらいに切る。
2. 2 豚こまを塩コショウで下味をつけつつフライパンで炒める。
3. 3 キャベツと肉かすを入れてさらに炒める
4. 4 キャベツがややしんなりしてきたら、もやしを入れて1分炒める。
5. 5 お湯を用意する。
   マルモの麺なら1袋につき25cc、叶屋の麺なら1袋につき30ccのお湯を使う。
6. 6 お湯にダシ粉を入れて混ぜる。量は大さじ1杯くらい。お好みでOK。

   

7. 7 フライパンに麺を入れて、ダシ粉を溶いたお湯を入れて麺をほぐす。
   この時頑張ればほぐれるので追加でお湯や水は入れないこと！
8. 8 麺がほぐれたらウスターソースをふた回しほどかける。火を強めてからよく炒める。3分以上は頑張る。

   

9. 9 火を止めてお皿に盛り付けて完成！
   お好みでダシ粉や花カツオをかけて召し上がってください。