豆腐ステーキそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は耐熱皿にいれて、ラップをせずレンジで１分半ほど温める。フライパンに油をひき豆腐の表面を軽く両面焼く。焼けたら取り出しておく。

2. 2

   １のフライパンにもう一度油をひき鶏ひき肉を入れて炒める。色が変わってきたら、○の調味料をすべて入れて炒めながら煮詰める。たれが全体にからんで水分がなくなったら火を止める。

3. 3

   お皿にご飯を入れて、その上に１の豆腐と２の鶏そぼろを乗せる。目玉焼きを作ってトッピングする。目玉焼きの上にパセリを散らして完成です。