なすの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大の乱切りにする。
   水につけてアク抜きしてから水気をよく落とす。

2. 2

   ★印の材料をよく混ぜて作っておく。

3. 3

   フライパンを火にかけ、サラダ油を熱し、1のなすを入れ炒める。

4. 4

   なすがしんなりしてきたら、2の★印の混ぜておいた材料を入れよく絡め最後に胡麻をふったら出来上がり。