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夏バテ解消メニュー!ゴーヤチャンプル♪ レシピ・作り方

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uknowmaxTVXQ
こちらはかなりゴーヤ上級者向け(笑)
シャキ感と苦みを残した作り方です(*^_^*)
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

ゴーヤ
1本
ベーコン
1枚位
たまご
1個
塩コショウ
少々
めんつゆ
少々
しょう油
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分にし種とわたを取り、細切りにします。
  2. 2
    ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    たまごはあらかじめよく溶いておきます。
  4. 4
    ねっしたフライパンに油をしき、ベーコンを炒めます。
  5. 5
    次にゴーヤを加え、少ししんなりするまで炒めたら、たまごを加えます。
  6. 6
    塩コショウ、めんつゆ、しょう油を加えます。
  7. 7
    あとは絡めながら炒めて出来上がり!

きっかけ

ゴーヤカーテンを始めて、毎日のようにゴーヤを収穫…お陰で夏バテ知らず。

公開日:2014/06/19

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

uknowmaxTVXQ 料理が全く得意ではない主婦ですが、簡単♪時短♪低予算♪なレシピを目指しています(*^_^*)

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/26 21:35
もやしを入れ、最後に鰹節も混ぜました。 シンプルな味付けが好きです。
yuikimi5127
レポありがとうございます(*^_^*) アレンジも美味しそう!

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