味噌風味☆サバ缶と豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・サバ缶は少し身をほぐしておく。
   ・豆腐は水切りし、一口大に切る。
   ・にらは３センチほどに切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、ひと煮立ちさせ、酒、みりん、白だしを加え、次にサバ缶を汁ごと加える。

3. 3

   ２の鍋に豆腐を加えて、味噌をとかす。

4. 4

   3の豆腐に火が通ったころにニラを入れ、すぐに玉子を流しいれて火を止める。