フライパンで作るしらたき入り定番肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずしらたきは水で良く洗い、沸騰した湯で１分位茹で、よく湯切りしておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、食べやすい大きさに切った豚肉を色が変わる位まで炒めます。

3. 3

   タマネギはスライス、
   ジャガイモは一口大、にんじんは乱切りにし、②に加え軽く炒めます。

4. 4

   一旦火を止め、③に①のしらたきを加え、砂糖、水、酒、みりん、しょう油を加えたらフライパンに蓋をし、再び火にかけ煮たたせます。

5. 5

   沸騰したら弱火にし、じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら出来上がり！