ご飯がすすむ!厚揚げと白菜のチリソース炒め レシピ・作り方

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にいさん6011
ピリ辛でご飯が進みます。子供用に豆板醤を抜かせばエビチリ風味の味で食べやすいです。

材料(4人分)

厚揚げ
270g
白菜
3枚
◎ケチャップ
大さじ3
◎オイスターソース
小さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎鶏ガラスープの素
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎豆板醤
小さじ2
◎水
200cc
ニンニク
1片
生姜
1/2片
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    ◎の調味料を合わせておく。
  2. 2
    厚揚げは一口大に切り白菜はざく切りする。
    生姜、ニンニクはみじん切りする。
  3. 3
    フライパンに油をひき、ニンニク、生姜を炒める。
  4. 4
    厚揚げ、白菜を加え白菜がしんなりするまで炒める。
  5. 5
    1で合わせておいた調味料を加え一煮立ちさせる。
  6. 6
    水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成。

きっかけ

厚揚げが冷蔵庫に残っていたので。

公開日:2014/03/11

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カテゴリ
厚揚げ白菜
料理名
厚揚げと白菜のチリソース炒め

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