超簡単♪お給料日前のお助け揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
お豆腐を１丁６等分に切り分け、キッチンぺーパーなどで水気を取ります。
片栗粉をまんべんなく付け（たっぷり目に）油で揚げて行きます。 -
2
お豆腐を揚げている間に、あんかけを作ります。
めんつゆに適量の水を加え、火にかけ沸騰させた所でネギを加え再び軽く火にかけます。 - 3 お豆腐に付けた残りの片栗粉を水に溶かし、②のつゆに流し込み再び火にかけ、とろみが出た所で火を止めあんかけは完成♪
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4
お豆腐はキツネ色に揚がったらＯＫ♪
おさらに盛りつけて、③で作ったあんかけを掛けて出来上がり！
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
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