簡単☆夏バテでも食べれられるマーボー茄子風丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。
   茄子：乱切り
   しめじ：ほぐす
   豚肉：一口大

2. 2

   油（分量外）をフライパンにひき温め、豚肉を炒めます。大体火が通ったら、茄子、しめじも加えます。

3. 3

   ある程度火が通ったら、水を加えます。続いて、鶏がら、豆板醤、塩を加えて味を調えます。

4. 4

   味が整ったら、水溶き片栗粉（水は分量外）をつくり、火を弱めにして加えます。とろみが付いたら完成☆
   ご飯載せて食べちゃいましょう！

5. 5

   *シャンタンDXはペースト状なので、正確な分量が…味を見つつ、調節してください！
   シャンタンDXは1㎏ですが、便利で美味しいのでおススメです。

6. 6

   *茄子以外ガラッと変えて…にんじん、しいたけ、もやしです。
   肉なしでも辛めの味付けが美味しい☆