青梗菜の中華風おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を切ります、大きな葉は縦に半分に切っておくと短時間で味がしみやすいです

2. 2

   鍋に水・味覇を入れその上に青梗菜を置き火にかけます(無水鍋なら水は必要ありませんが、今回は焦げ防止の為水を少量入れてます)

3. 3

   青梗菜がしんなりしたらできあがりです。
   (この時味が薄いようなら少しだけ塩を足してください)

4. 4

   盛り付ければ出来上がりです