ごぼうのお出汁が美味しい、他人丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をとりピーラーでささがきにして、酢水（分量外）にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切り、豚肉は１口大に切る。

2. 2

   つゆの調味料を鍋に入れ、沸騰したところに、ごぼう、玉ねぎを加え５分ほど中火で煮る。

3. 3

   ２に豚肉、えのきを加え、弱めの中火で１０分程度煮る。

4. 4

   溶き卵を加え、ふたをして弱火で火を通す。卵がお好みの固さになったら、ごはんにのせ、ご飯にのせる。

5. 5

   青ネギを散らして完成☆