ヘルシー！鶏胸マーボー豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉・玉ねぎ・人参・生姜はフードプロセッサーなどで細かくします。

2. 2

   フライパンに水・鶏がらスープの素を入れて煮立たせます。

3. 3

   １を入れてほぐします。
   蓋をして柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   塩麹を加えます。

5. 5

   豆腐を適当な大きさに切って入れ、蓋をしてひと煮立ちさせます。

6. 6

   豆腐から水分が出るので、塩で味を整えます。

7. 7

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油を回しかけて軽く混ぜたら完成です！