赤ワインビネガーで＾＾キノコたっぷりチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は半分の大きさに切り、塩コショウをして全体に片栗粉をまぶす。シメジは小さく切り分ける。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、１の鶏もも肉を入れて焦げ目がつくまで焼く。両面焦げ目がついたらフライパンの余分な油をふき取り、チキンを端に寄せてシメジとコーンを入れて炒める。

3. 3

   ２に○の調味料をすべて入れる。たれをからめながら全体を混ぜ合わせて煮詰める。とろみがついて味がからんだら火を止める。

4. 4

   お皿にチキンを盛りつけて上からシメジとコーンをのせてたれをかけて完成です。