スイートポテトケーキ☆ レシピ・作り方

スイートポテトケーキ☆
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どっしりと、スイートポテト感が強いケーキです☆

材料(4~5人分)

  • さつまいも 500g
  • 砂糖 30g
  • マーガリン 50g
  • 生クリーム 50cc
  • 1個
  • 砂糖 30g
  • サラダ油 30g
  • 小麦粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • アーモンドスライス 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむいて小さく切り、水にさらします。
    耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱します。
  2. 2 1を潰して、マーガリン・砂糖・生クリームを混ぜます。
    必要な方はさつまいもをきちんとこすとなめらかになります。
  3. 3 ボールに卵を割って軽く泡立てます。
    砂糖を加えてよく混ぜます。
  4. 4 サラダ油・小麦粉・ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜて、2を全部加えてよく混ぜます。
  5. 5 パウンド型に入れて、アーモンドスライスをちらします。
  6. 6 オーブン190度で30分焼いたら完成です♪

きっかけ

スイートポテトのケーキが食べたくてつくりました♪

おいしくなるコツ

熱いうちは柔らかいので、冷めてから型から取り出したほうがいいです☆

  • レシピID:1130003954
  • 公開日:2011/12/17
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カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
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