材料（２人分）
- 白菜
- ４枚
- レンコン
- 1/3本
- 塩
- 少々
- 和風だしの素
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 大匙３
- すりごま
- 大匙１
- 鰹節
- ３ｇ
作り方
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- 1
- 白菜は１㎝幅に切る。レンコンは薄切りにする。お鍋にお湯を沸かし白菜とレンコンを２分ほどゆでてざるにあげる。冷めたら水気を絞っておく。
-
- 2
- １の白菜とレンコンをボウルに入れて塩、和風だしの素、砂糖を入れて混ぜる。さらにマヨネーズとすりゴマと鰹節を入れて和えたら完成です。
関連情報
- カテゴリ
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ほうれん草
- 料理名
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白菜とレンコンの和え物