白身魚のムニエル！野菜たっぷりクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの切り身の両面に小麦粉をまんべんなくまぶす。青梗菜は１㎝幅、ニンジンと玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱したらの切り身を焼く。両面焦げ目がついたら切り身をお皿に盛り付ける。同じフライパンに野菜を入れて炒める。しんなりとしてきたら牛乳と生クリームを加える。

3. 3

   ２にコンソメを入れてとろみがついたらソースの出来上がりです。２でお皿に盛りつけた切り身の上にソースをたっぷりかけて完成です。