白身魚のムニエル！野菜たっぷりクリームソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たらの切り身の両面に小麦粉をまんべんなくまぶす。青梗菜は１㎝幅、ニンジンと玉ねぎは薄切りにする。
- 2 フライパンにバターを入れて熱したらの切り身を焼く。両面焦げ目がついたら切り身をお皿に盛り付ける。同じフライパンに野菜を入れて炒める。しんなりとしてきたら牛乳と生クリームを加える。
- 3 ２にコンソメを入れてとろみがついたらソースの出来上がりです。２でお皿に盛りつけた切り身の上にソースをたっぷりかけて完成です。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 白身魚のムニエル
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