材料（４人分）
- キャベツ
- ５枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- コーン
- １０ｇ
- 塩鮭
- １切れ
- 小麦粉
- カップ1/2
- 水
- １２０ｃｃ
- 粉末カツオだし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鮭はグリルかフライパンでこんがり焼く。焼けたら身をほぐして骨を取り除く。キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- ボウルに小麦粉と水とだしの素を入れてよく混ぜる。その中に１の鮭とキャベツと玉ねぎとコーンを入れて混ぜる。
-
- 3
- フライパンに油をひき２を直径１０センチくらいのお好み焼きの大きさに流して焼く。片面が焼けたら裏返して両面こんがり焼けたら完成です。
おいしくなるコツ
お好みでお好み焼きソースやマヨネーズなどでお召し上がりください。
きっかけ
塩鮭がたくさんあったので子供用に作ってみました。
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