青梗菜のエスニック風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜とパクチーを洗って適当な大きさに切る。ニンニクはすりおろす。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒めて香りをだす。

3. 3

   青梗菜、ナンプラーを入れて炒める。

4. 4

   しんなりとしてきたらパクチーを入れてさっと炒めてすぐにもりつける。少しだけパクチーを残しておく。

5. 5

   上から残りのパクチーを散らす。