ごぼうとニンジンのゴマチーズサラダ レシピ・作り方
![ごぼうとニンジンのゴマチーズサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/31610034d7e9bea0441d50d3ddee149a33763c45.57.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうとニンジンは細切りにする。ごぼうは水にさらして水の色が汚くなったら何度か水を替えてつけておく。
- 2 1をしている間にたれを作る。マヨネーズと牛乳とパルメザンチーズと砂糖をよく混ぜる。
- 3 1のごぼうとニンジンをたっぷりのお湯でゆでる。3分くらいゆでて柔らかくなっていたらざるにあげてよく水を切る。
- 4 3のごぼうとニンジンの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、ボウルに入れて2のたれも入れてよく和える。仕上げにクレージーソルトをふりかけてすりごまをかけたら完成です。
きっかけ
ごぼうのサラダが好きなので作ってみました。
おいしくなるコツ
たれが水っぽくならないために4でごぼうと人参の水気をよく拭き取ってくださね!
- レシピID:1130002491
- 公開日:2011/08/20
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうと人参のゴマチーズサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません