油なし!じゃがベーコン玉ねぎ入りのホワイトソース レシピ・作り方

油なし!じゃがベーコン玉ねぎ入りのホワイトソース
LaLa☆Rose☆Mint
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写真はパスタにかけましたが、食パンにのせても、もう少し具を増やして、パン粉ととろけるチーズをのせてグラタンで食べても美味しいです。

材料(4~5人分)

  • 玉ねぎ 中1個
  • チンしておいたじゃがいも 中2個
  • ベーコン 100g
  • 冷凍コーン 大さじ3
  • 牛乳 600cc
  • 小麦粉 大さじ5
  • 小さじ1
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもは、電子レンジで、チンしておくか、または蒸して皮をむいておく。
  2. 2 玉ねぎは、まわし切り。
    ベーコンは、1cm角位に刻む。
  3. 3 フライパンにベーコンを入れて炒める。
    そこに玉ねぎを入れて、しんなりとするまで、よく炒める。
    冷凍コーンも入れて炒める。
  4. 4 3に粉を振り入れて、一度火を止めて、全体的によくなじませる。
  5. 5 そこに牛乳を入れてよく混ぜ、火をつけて、とろみがつくまで、煮る。
    塩コショウで味付けをする。
    完成~♪

きっかけ

家でのホワイトソースの作り方です。

おいしくなるコツ

ベーコンの油分で、玉ねぎを炒めます。他の油いらずで、ヘルシーです。 4で、よくなじませることで、ダマはできません。美味しいホワイトソースが出来上がります(^^ゞ

  • レシピID:1130002458
  • 公開日:2011/08/14
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カテゴリ
パスタソース
料理名
ホワイトソース
LaLa☆Rose☆Mint
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