夏の献立！薬味たっぷりのナスの焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは長さ３等分にして厚さは１㎝位に切って水にさらす。しそと長ネギは粗めのみじん切りにする。○の調味料を耐熱皿に入れて電子レンジで１分温めておく。

2. 2

   フライパンに多めの油をひき水気をよく拭き取ったナスを入れて両面を焼く。しんなりしたらお皿に取り出す。

3. 3

   １で温めた調味料が冷めたらニンニクを入れてよく混ぜてから２のナスをつけていく。さらに長ネギ、しそを入れてたれに全体を漬け込んで冷蔵庫で冷やして完成です。