材料（２～４人分）
- 卵
- ３個
- カニかまぼこ
- ４本
- 長ねぎ
- ５センチ
- 塩コショウ
- 少々
- ☆水
- ４分の３カップ
- ☆砂糖
- 大さじ１半
- ☆ケチャップ
- 大さじ１半
- ☆酢
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆コンソメ
- 小さじ２分の１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- ネギは細かく切って、油をひいたフライパンでよく焼きます。
やけたら、細く切ったカニかまぼこをいれて、炒めます。
-
- 2
-
- 卵をといて、塩コショウします。
フライパンに卵をいれ、両面焼いて、お皿に盛ります。
-
- 3
-
- あんを作ります。
☆の材料をフライパンに入れ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
２にかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
ネギの辛みが残らないように、１でよく焼いてください。
きっかけ
子ども向けに、甘めに作ってみました。
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