お味噌汁に最高♪ だし レシピ・作り方

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tama9918
お味噌汁を作るときにひと匙いれると、ぐっとおいしくなります。

材料(家族人分)

煮干し
一袋

作り方

  1. 1
    煮干しを袋から出し、頭とはらわたを取る。
  2. 2
    ミキサーに少しずつ入れて、粉末状にする。
  3. 3
    瓶に入れて、冷凍庫で保存できます。

おいしくなるコツ

頭とはらわたをとる作業は大変ですが、そのぶんおいしいだしになります。 ミキサーにかけては瓶に移す作業を繰り返してきださい。

きっかけ

簡単にカルシウムがとれるように、考えました

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
その他のだし
料理名
煮干し だし

このレシピを作ったユーザ

tama9918 特別な材料を使わず、素材をアレンジすることを心掛けて、毎日お弁当を作っています☆ 子供たちが野菜好きになるように、野菜を使ったレシピを考えています!

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