鯵の南蛮漬けレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

さっぱり食べたい夏料理です

材料（２～３人分）

鯵の３枚おろし: ８から１０枚

玉ねぎ: 1/2枚

きゅうり: 1/2本

ニンジン: 1/2本

酢: 大匙２

しょうゆ: 小さじ１

砂糖: 大匙１

作り方

1

玉ねぎ、きゅうり、ニンジンは千切りにして水にさらす。
2

鯵は片栗粉をまぶして、フライパンに１㎝ほどの油を入れてこんがり揚げる。
3

調味料を混ぜて南蛮酢を作っておく。
4

３に油で揚げた鯵と１のやさいをつけて１時間冷蔵庫で冷やして完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜とお魚が一緒に取れるように

公開日：2011/04/12

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関連情報

カテゴリ: あじ鯵の南蛮漬け

料理名: 南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子２人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています＾＾

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