味付けは？？焼きうどん(゜o゜) レシピ・作り方

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LaLa☆Rose☆Mint
無添加の漬け物の汁は美味しいし、もったいないので、使っちゃいました。

材料（３人分）

ゆでうどん
3玉
きゃべつ
4～5枚
長ねぎ
1/2本
にんじん
1/2本
ボイル帆立
6個
べったら漬けの残り汁
1袋分
しょう油
適量
鰹節
適量

作り方

  1. 1
    野菜は食べやすい大きさに切り、中華鍋に油を熱し、しんなりと炒める。帆立も加える。
    軽く塩をする。
  2. 2
    1にゆでうどんを加え、べったら漬けの汁と水大さじ2を入れて炒める。
    味が足りなければ、しょう油を回しかける。
  3. 3
    盛り付け、鰹節をたっぷりとかけて召し上がれ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他の漬け物の汁でも代用できます。べったら漬けの汁は、甘くておいしいです。

きっかけ

べったら漬けの汁が残っていて、甘くて使えそうだったので。

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

LaLa☆Rose☆Mint 洋菓子、パンの専門学校を経て、パン屋に就職。５年間勤めた後、結婚。子供が生まれるとともにパン熱が、浮上。天然酵母で焼き続ける。最近は、だらけ気味。毎日簡単にできるレシピを紹介したいです。

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