豚細切れとお野菜の中華風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚細切れ 約100～200ｇ
- 白菜 ３,４枚
- 茶色えのき（またはふつうのえのき） １／４束
- 白ねぎ ３センチぐらい
- 玉子 １個
- 中華の素（ウェイパーなど） 大1
- 醤油、酒 少々
- 塩こしょー 少々
- ゴマ油 適宜
作り方
-
1
白菜は細切りにする。
白ねぎはみじん切りする。 - 2 鍋にごま油を敷き、白ねぎをいため、香りが出てきたら、豚肉、①のお野菜を入れて炒める。
- 3 ②にカップ4の水をいれ、中華スープの素、醤油、酒を加えて味付けする。
- 4 野菜が柔らかくなったら、シオコショーで味をととのえ、最後煮立ったところに溶き卵を加えて火をとめる。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華風スープ
夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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また豚肉から美味しい出汁が出てこくのあるスープになります。