赤と緑のクリスマスカラー☆ぽてりんごサラダ レシピ・作り方
材料（５，６人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、大きめに切る。鍋にじゃがいも、塩、水を入れ、１５分～２０分ゆでる。お湯を捨て、粉ふき芋にする。
- 2 紫玉ねぎを薄切りにし、食塩水に浸け、絞る。ポテトサラダ用の大きなボールに入れておき、ゆでたジャガイモを重ねて入れる。
- 3 ②にリンゴ酢を入れて混ぜ、冷ましておく。きゅうりは輪切りにし、塩揉み。ハムは短冊切りにしておく。
- 4 リンゴを、皮を付けたまま４ミリくらいの厚さのイチョウ切りにし、塩水に浸ける。５分したら、水を切っておく。
- 5 全部の材料を混ぜ、マヨネーズで和える。冷蔵庫で暫く冷やしてから食べる。
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関連情報
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 赤と緑 リンゴ じゃが芋
- 料理名
- ポテトサラダ
BigBearCat
ありきたりだけど美味しいお料理を作る事に毎日励んでいるつもりの、○十歳代の主婦です。写真は、今秋行って来た、京都の金閣寺の前庭での紅葉です。
実物は写真よりももっと濃い朱色で、すごく綺麗でしたよ。
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