材料(4人分)
- 大根
- 1本
- キッチンペーパー
- 1枚
- チャック付き保存袋
- 1枚
作り方
-
- 1
-
- 大根は葉のついている物は切り分けます。
-
- 2
- キッチンペーパーを水で湿らせ、大根を巻きます。
-
- 3
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- 2をチャック付き保存袋に入れて、野菜室に保存します。
(牛乳パックなどに立てて保存するとさらに良いです)
-
- 4
- 保存期間は約2週間です。
おいしくなるコツ
乾燥しないように湿らせたキッチンペーパーを巻きます。
きっかけ
赤大根を収穫したので、保存しました。
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