ゴーヤ豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種、ワタを除いて薄切りにし、塩少々(分量外)でもみ、しばらく置いて水気を絞ります。

2. 2

   にんにくを薄切りにします。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油を熱し、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒めます。

4. 4

   豚肉を加えて弱中火で炒め、肉の色が変わってきたらゴーヤを加えて炒めます。

5. 5

   ゴーヤに火が通ったら、塩で味付けし、出来上がりです。