ちくわと豆腐とほうれん草のお吸い物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ちくわ
- 一本
- ほうれん草
- 2株
- 豆腐
- 150g
- お湯
- 500ml
- 白だし
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ0.2くらい
作り方
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- 1
- ほうれん草を洗って、根本を切り落とす
食べやすい長さにきる
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- 2
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- ほうれん草を下茹でする
（塩をいれたお湯でサッと煮る、ザルにあげる）
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- 3
- ちくわを輪切りにする
豆腐を食べやすい大きさに切る
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- 4
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- 鍋に、お湯、ほうれん草、ちくわを入れる
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- 5
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- 白だし、酒を加え入れて混ぜる
一煮立ちさせる
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- 6
- 豆腐を加える
豆腐がぐらっときたら、塩で味を整える
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- 7
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- 器にもって、出来上がり