かぶの浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ 400g
- ◎塩 小2
- ◎砂糖 小1/2
- ◎水 1/2カップ
作り方
-
1
かぶの皮をむき、食べやすく切り、天日に１時間程干します。
- 2 なべに、◎を入れて塩、砂糖が溶けるまで加熱します。
-
3
干したかぶを2に入れて、ラップをして重石をします。
-
4
- 5 冷暗所で一晩寝かせ出来上がりです。
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