ブリのステーキ　和風ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、みょうが、青紫蘇は、みじん切りしておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて溶けたらブリを並べて両面焼き、皿にあげる。

3. 3

   ①のフライパンに玉ねぎ、みょうが、青紫蘇を入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたらポン酢、砂糖を加え混ぜる。

5. 5

   片栗粉を水で溶き④に回し入れとろみがついたら火を止める。

6. 6

   ブリに⑤をかけて出来上がり。