れんこんの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを5㎜厚さぐらいに切ります。大きいれんこんだったので、1/4に切りました。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉、冷水を加え、サックリ混ぜます。

3. 3

   揚げなべに油を熱し、1を2にくぐらせます。

4. 4

   170℃で2分程揚げ、サックリ揚がったら、出来上がりです。