鮭と山芋のバター醤油いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は、一口大にカットし、塩こしょうして小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   山芋は皮をむき、5mm幅の輪切りにする。大きければ半分に切る。

3. 3

   フライパンに油を引き、山芋を両面焦げ目がつくまで焼き、一旦皿にとる。

4. 4

   フライパンにバターを入れ鮭を焼く。火が通ったら山芋を戻して醤油を入れて絡める。

5. 5

   最後に小ネギを散らして出来上がり。