簡単！激うま　きゅうりのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの端を取り3等分位に切る。

2. 2

   厚めのビニール袋に切ったきゅうりを入れる。

3. 3

   麺棒などで軽くきゅうりを袋の上からたたく。
   （きゅうりを割る感じ）
   ※たたきすぎると細かくなりすぎて食べづらいので手加減する。

4. 4

   食べやすい大きさに切る。

5. 5

   きゅうりを袋に入れ塩を振る。

6. 6

   軽く揉んで5分程度放置して水分を抜く。

7. 7

   ボウルにごま油、砂糖、醤油、本だし、いりごま、チューブニンニク、一味唐辛子（入れなくてもOK）を入れる。

8. 8

   水を切ったきゅうりを入れ良くあえる。

9. 9

   器に盛り付けて完成。
   ※冷蔵庫で冷やしても美味しいです。