材料（４〜５人分）
- ごまめ（田作り）
- ２０ｇ
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●醤油
- 小さじ２
- ●みりん
- 小さじ２
- 白ごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 【準備】●の調味料を混ぜ合わせておく
クッキングシートを広げておく
-
- 2
- フライパンにごまめを入れて中火にかける。焦がさない様にゆすりながらパリパリと香ばしくなれば取り出す
-
- 3
- 一度火を切り、フライパンの粗熱が取れる位まで冷ます
-
- 4
-
- ３に●を入れて火にかける。沸騰したら２を戻し入れて煮絡め、仕上げにごまを加える
-
- 5
- クッキングシートの上に取り出し、固まる前に一つずつ離して冷ます
おいしくなるコツ
焦がさない様にしっかりと煎るのがコツです
きっかけ
お節に入れる田作りを作りました
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