圧力鍋で作る椎茸とれんこんの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 生姜
- 半かけ
- 椎茸
- １００ｇ
- れんこん
- １００ｇ
- ピーマン
- ２個
- 水
- １７５ｇ
- みりん
- 大さじ１．５
- 砂糖
- 大さじ１．５
- 醤油
- 小さじ２
- 麺つゆ（２倍濃縮）
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 生姜は細切りにする。椎茸は軸を切る。れんこんは皮をむいて1cm厚さ位に切る。ピーマンは種を縦に６等分に切る
-
- 2
-
- 圧力鍋に生姜、椎茸、れんこん、ピーマン、水、みりん、砂糖、醤油、麺つゆを入れて蓋をして７分加圧（ピンが上がってからの時間）する
-
- 3
- 加圧が収まったら出来上がり。小鉢に盛り、汁をかける
おいしくなるコツ
ピーマンはししとうでも美味しいです
きっかけ
甘辛い椎茸とれんこんの煮物が食べたくて作りました
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