トマトとブラッドオレンジのマリネ レシピ・作り方

トマトとブラッドオレンジのマリネ
  • 約15分
taka5chan
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アンチエイジングに良いとされるアントシアニンとリコピンがたっぷり♪ブラッドオレンジとトマトで作るマリネです。

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • ブラッドオレンジ 1個
  • パセリ 1本
  • 〇オリーブ油 大さじ1
  • 〇ワインビネガー 大さじ1
  • 〇砂糖 小さじ1/4
  • 〇塩 少々
  • 〇こしょう 少々

作り方

  1. 1 トマトは皮を湯向きしてからくし切りにする。
    オレンジは皮(薄皮も一緒に)を剥いて食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ボウルに〇を合わせてしっかり混ぜる。
    その中にトマトとオレンジを入れて軽くあえる。
  3. 3 器に盛り、刻んだパセリを散らす。

きっかけ

オレンジはマリネにしても美味しいのでよく作ります。

  • レシピID:1120024749
  • 公開日:2021/10/06
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