茄子と豚肉の甘味噌炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、砂糖、水を合わせタレを作る。

2. 2

   茄子を一口大に乱切りし、豚バラ薄切り肉を3cm幅に切る。

3. 3

   熱したフライパンで豚バラ薄切り肉を炒める。

4. 4

   豚バラ薄切り肉に火が通ったら取り出す。

5. 5

   豚バラ薄切り肉を取り出したフライパンに茄子を入れ、茄子が柔らかくなるまで炒める。

6. 6

   先程取り出した豚バラ薄切り肉を再度フライパンに戻し、軽く炒める。

7. 7

   1で合わせたタレを加え、炒めながら絡ませる。
   全体に混ざったら出来上がり！