☆そうめん・ひやむぎのゆで方☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに、そうめんの重量の6～7倍の水を入れて、沸かします。

2. 2

   1にそうめんを入れ、箸でかき混ぜます。

3. 3

   再び沸騰したら、弱火にして2～3分加熱して火を止め、2～3分蒸らします。

4. 4

   3をザルに取り、ぬめりを取りながら流水で洗い、水気をきって、できあがりです。