玉ねぎたっぷり トマトスープ トマト缶なし! レシピ・作り方

玉ねぎたっぷり トマトスープ トマト缶なし!
  • 約30分
  • 500円前後
ぱんだ98
ぱんだ98
具沢山だけど、あっさりしたトマトスープです

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • ニンジン 一本
  • トマト 2個
  • 大2
  • お湯 400ml
  • ★固形コンソメ 一個
  • ★赤ワイン 大1
  • ★ケチャップ 大1
  • ★お好み焼きソース 小1
  • ★砂糖 小1.5
  • ★バター 7g
  • 少々
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじんをひと口大に切る

    トマトをざく切りにする
  2. 2 鍋に油をひき、中火にかける

    玉ねぎとニンジンを、かき混ぜながら4分くらい炒める
  3. 3 ※時短のための工程です

    2の炒めた野菜を耐熱容器に入れ、水(大2)を加えいれてからラップをし、レンジに(500w6分)かける
  4. 4 3の野菜を鍋にもどす

    トマト加えて、かき混ぜながら2分くらい中火にかけて火を通す
  5. 5 お湯を(400ml)加える

    蓋をして、中火で4分くらい煮る

    ※蓋に蒸気口が無い時は、蓋を少しずらしてください
  6. 6 ★調味料を入れて、さらに5分くらい煮込む
  7. 7 塩胡椒で、味を整える
  8. 8 できあがり

きっかけ

体に優しいスープが飲みたくて

おいしくなるコツ

時間に余裕がある場合は、煮込み時間の延長を推奨。 煮込むほどに味に丸みがでてきます。

  • レシピID:1120023770
  • 公開日:2021/05/29
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カテゴリ
野菜スープ玉ねぎにんじん
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つくったよレポート(1件)

  • cokoro
    cokoro
    2021/06/09 18:29
    玉ねぎたっぷり トマトスープ トマト缶なし!
    美味しかったです♬
    ありがとうございます^ ^

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