超簡単！ねっとり濃厚プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵1個、卵黄2個を入れほぐしておく。
2. 2 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ火にかける。周りが少し泡だってきたら火を止める。
3. 3 ②を少しずつ①に混ぜ合わせる。
4. 4 ③を3回こし器でこす。
5. 5 容器に④を入れ蓋をする。
6. 6 大きな鍋に水を入れ火にかけ、⑤を入れ、10分加熱する。
   (水は容器が2/3浸る位)
7. 7 10分たったら火を止め、蓋をして10分おく。
8. 8 カラメルソースを作ります。
   小さなフライパンに、砂糖、水を入れ混ぜながら、きつね色になったら火を止め、お湯大さじ1を加える。
   (ジュッとなるので、ビックリして火傷しないように)
9. 9 ⑦にカラメルソースをかけて、冷蔵庫で冷やす。
10. 10 瓶は90ml入る瓶を容器しました。