インドカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今度使用した材料です。

2. 2

   ジャガイモをサイコロサイズにカットし、電子レンジで加熱しておく。
   (600wで3分)

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにしてこれも電子レンジで加熱します。
   600W(2分)

4. 4

   サラダオイル
   ジラ
   ヒングを加熱
   オイルに香りをつけます。

5. 5

   玉ねぎを加え炒めます。
   透明になってきたら、ニンニク生姜ペーストを加え色が茶色になるまで炒めます。

6. 6

   ターメリック５振り、ナツメグパウダー３振りを加え、辛さ調整用チリペッパー3振り。
   調整はチリペッパーの量で行います。

7. 7

   トマトピューレと水を加え沸騰したらジャガイモ, 塩、を入れ3〜5分茹でます。
   ジャガイモが柔らかくなったら、バター、ガラムマサラを入れ2〜3分茹でて完成です。

8. 8

   事前に加熱しておくと時短になります。
   辛さは
   グリーンチリ
   唐辛子
   胡椒
   でも可能、お好みで調整してください。
   盛り付けにゆでたまごを添えました。