豚ロースのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ロースはスジ切りして裏表に塩コショウして、小麦粉を薄くまぶす
-
2
玉ねぎはくし切り、にんじんはイチョウ切り、シメジは小房に分ける
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3
豚ロースをフライパンで、表面に焼き色が付くまで焼いて、一旦取り出す。(火は完全に通ってなくて良い)
- 4 同じフライパンで玉ねぎとにんじんを炒め、トマト缶と水200mlとコンソメを入れて煮る
- 5 トマトケチャップと中濃ソースを加えて玉ねぎに火が通るまで煮る
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6
煮ている間に取り出しておいた豚ロースを1cm幅位に切っておく
- 7 野菜に火が通ったら豚ロースを戻して1分ほど煮て出来上がり。
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じーえむ。2021/04/09 19:42
トマト好きにはたまらない美味しい一品でした(o^^o)
ご馳走さまでしたーっ！！
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