☆お節料理に(^ー^)数の子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、塩を入れ、水を加えてとかします。
2. 2 1に数の子を入れて1時間おき、水を捨てます。

   

3. 3 2に、数の子がかぶるくらいの水を入れて12時間塩抜きをします。
4. 4 数の子に付いている、白い膜の部分をきれいに取り除きます。
5. 5 お皿に、酒、みりん、しょう油を入れ、600wレンジで1分加熱し、冷まします。
6. 6 数の子を一口大に切り、5の漬けダレに10分程、漬けておきます。

   

7. 7 数の子をお皿に盛り、かつお節をかけたら、できあがりです。