優しい甘さ！カボチャの柚子あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カボチャを一口大に切ります
鍋に水、砂糖、白だし、ゆずの搾り汁を入れ中火で火にかけます
砂糖が溶けたらかぼちゃを皮目を下にして並べていきます
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2
アルミホイルで落とし蓋をし
中弱火にして柔らかくなるまで煮ます
煮えたらコンロからおろし
時々、煮汁をカボチャの上にかけながら冷まします。 -
3
冷めたらかぼちゃだけを皿に移し
煮汁を再度火にかけ沸騰したら
火を止めて☆の材料で水溶き片栗粉を作り
鍋に回し入れ
とろみがついたら
先程のカボチャにかけて完成です。
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