ゴーヤの苦味が気になる方は、できるだけ薄くスライスして、焦げ目がつくまで焼くと良いです☆
子供が、ゴーヤを学校で栽培したと持って帰ってきたので、シンプルに炒めてみました(*^^*)
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ほろ苦くて、おいしい炒め物になりました❗️