トリムネ肉のチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トリムネ肉をひとくち大に切り、ポリ袋に塩麹、塩コショウと一緒に入れてもみもみ♪
   半日～1日冷蔵庫へ。

2. 2

   1に、水溶き小麦粉をくぐらせ、パン粉をつける。

3. 3

   フライパンに、油を熱したら中火で2をひっくり返しながら3分くらいづつ揚げる。

4. 4

   ミニトマトをみじん切りにしたら、オリーブオイル、ハーブソルト、と混ぜる。

5. 5

   チキンカツの横にトマトのソースを添えて、パセリをふりかけてできあがり。